Comment optimiser ses dépenses alimentaires ?

Bonjour,
Si vous habitez une grande ville, rejoignez un supermarché coopératif.
Les gens y sont généralement très sympathiques, les produits de qualité et les prix (pour les mêmes produits) généralement bien plus bas que dans la distribution classique.

Vous devriez préciser davantage vos habitudes de consommation : faites-vous la cuisine ? allez-vous plutôt au supermarché en voiture ou au marché à pied ? beaucoup de produits frais ?

Sisyphe01 est de bon conseil en vous suggérant d’acheter en quantité ce qui se conserve longtemps, cela vous permet de profiter des promotions et potentiellement de faire moins d’allées et venues en voiture.

Sinon, une des premières mesures que vous pouvez adopter sans changer vos habitudes d’un iota, c’est le cashback. Personnellement j’utilise toujours ma carte Curve qui me permet de gratter 1% à Intermarché, Monoprix et Leclerc, 1% partout lorsque j’ai parrainé quelqu’un. Avec un budget de 150€ par mois comme le vôtre cela ne fait que 18€ par an, mais c’est toujours ça de gagné sans se priver.

Il reste le salage pour acheter la viande en gros ! Ma cinquantaine de saucissons annuels ( = les morceaux transformés dans un cochon) me coûtent une bouchée de pain par rapport aux saucissons du commerce !

Bon cela nécessite pas mal de logistique supplémentaire :-)

De manière un peu plus simple et un peu plus sérieuse, pour le congélateur, pour ceux qui seraient intéressés, j’en ai deux et j’ai fait le calcul deux fois de sa rentabilité donc. Les résultats étaient similaires, dès le premier gros animal tué le congélateur est amorti.

Si vous l’utilisez plusieurs fois par semaine la dépense énergétique est négligeable par rapport aux économies potentielles, bien sûr si vous l’utilisez comme moi c’est à dire pour stocker des aliments sur lesquels vous faites des économies au kilo importantes.

Pourriez vous donner le lien pour la carte cadeau chez Boursorama permettant une réduction de 4% chez Auchan.

Curieusement, les légumineuses sont rarement mises en avant dans l’alimentation.

Pourtant, en termes de rapport nutritif/prix, il n’est guère possible de faire mieux que des lentilles ou des pois cassés : c’est bourré de bons glucides, riches en protéines relativement qualitatives, en fibres et en minéraux.

Spécialement en comparaison du pain blanc, des pâtes, du riz blanc, finalement assez pauvres sur le plan nutritif malgré leur prévalence dans notre alimentation.

Mais j’avoue qu’après toutes ces années, j’ai fini par renoncer à faire du prosélytisme là-dessus, lassé par les remarques du type "c’est dégueulasse", "c’est long à préparer", "rien ne vaut les protéines animales".

Le pire c’est que les lentilles demandent peu d’eau pour être cultivées, et sont bien adaptées au climat du Sud de la France : c’est donc en plus un aliment écologique !

Salut à tous,

Bon finalement, je vais pouvoir avoir un petit congélateur. Ce qui va me permettre quelques achats de viande en gros.
Cependant pas de gros animal à tuer en vue. Je ne connais pas de chasseur dans mon coin. C’est peut-être ça, hehe :-).

Si j’en trouve un, je serai bien heureux de faire cet achat. Le sanglier ou le faisan, c’est délicieux (pas goûté d’autres gibiers). S’il y a une page internet pour la vente de gibier à proximité, je suis preneur.

Légumineuse, très bien. Je suis déjà un fan des pois cassés (je trouve le goût super bon). Les lentilles sont plus fades je trouve. Sauf froides en vinaigrette.

J’essaierai TooGoodToGo. Qu’est ce qui peut être utile aussi dans les applis?

Un peu hors sujet, mais comme on parle de viande, je vous partage un ameliorateur de marge un peu tabou, mais qui devient réel dans nos assiettes :

Technique du plumping

Si le procédé vous paraît comme moi choquant, je pense qu’il y a malheureusement encore pire dans l’élevage, notamment des techniques de prise de poids sans doute bien éloignées des fermes précitées dans cette file. À se demander au vu des écarts de produit comment on peut encore appeler cela viande sans tromper le consommateur et bien sûr comparer les prix au kilo de produit sans aucune comparaison gustative ni nutritive.

Nous faisons partie d’une amap.
Nous dépensons 14€ par semaine pour tous les légumes,  pour 3 avec les 2 parents qui mangent midi et soir à la maison / à la gamelle.
Les prix, fixés  pour l’année,  sont par exemple :
2,70 € les 6 oeufs
3,60 € le kg de tomates anciennes
1€ la laitue.
Ce sont des légumes bio.

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